Weihnachtsplätzchen : à vos fourneaux!!

300 g Mehl
100 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln (oder was anderes... Zimt...)
225 g Butter
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker

Mehl, Zucker, Mandeln, Butter, Salz, Eigelb und Vanillezucker gut mischen.
Drei Stunden in den Kühlschrank kalt stellen.
Den Teig 3mm dick ausrollen und kleine Figuren ausstechen.
Ein Blackblech mit Butter einfetten.
Die Plätzchen im Backhofen bei 175 Grad 10 Minuten goldgelb backen.

Guten Apetit und schöne Adventszeit!